Norsk Jul

Sei que já faz um tempinho que o Natal passou, mas eu não posso deixar de registrar no blog as minhas impressões sobre as celebrações natalinas norueguesas. Sei que já deveria ter feito isso há tempos, mas antes tarde do que nunca :)

Eu passei o Natal em uma vila no sul da Noruega chamada Lista. Por ficar ao sul do país, Lista não costuma ter neve em dezembro, por isso eu já estava me preparando para passar um Natal não branco na Noruega. Mas esse ano o Papai Noel me deu um super presente de Natal: neve em Lista antes da hora!

Eu já tinha visto neve caindo antes, mas nunca tinha visto nem tocado tanta neve em toda a minha vida! Foi muito gostoso fazer anjinho, escorregar e até esquiar. Eu não fazia iéia de que brincar na neve fosse tãaao divertido!



Além disso, eu tive o privilégio de passar o Natal com uma família muito querida. Eles moram em uma casinha super aconchegante, têm um jardim que mais parecia um playground cheio de neve e uma vista maravilhosa das janelas da sala de estar.



Foi muito gostoso passar a semana numa casa de família e comemorar o Natal com eles. No dia 24 nós comemos riskgrøtt (mingau de arroz) por volta de três horas da tarde. É uma mistura de um arroz especialmente feito para o mingal cozido com leite. Serve-se acompanhado de manteiga, açúcar e canela. Por volta das cinco horas nós fomos à Igreja. Quando voltamos era hora do jantar. O cardápio era: ribbe (costela de porco deliciosa), batatas, alguns legumes cozidos, kjøttcakke (bolas de carne), salsichas e brønsaus (molho marron). Como sobremesa: riskrem med rød saus (o mingau de arroz misturado com creme e molho vermelho de morango), uma das melhores sobremesas que eu comi na vida!



Depois disso, todos nos sentamos em volta da Árvore de Natal, abarrotada de presentes e o irmão mais velho ficou responsável por retirar os presentes da árvore e entregá-los aos destinatários. Esse momento, apesar de muito tradicional foi recheado de gargalhadas e palhaçadas. Os irmãos trocavam presentes nada amigáveis entre si, além de pegadinhas.

Quando o ritual da entrega de presentes finalmente terminou... mais comida! Dessa vez docinhos e sorvete! Tenho que admitir que os quitutes noruegueses são simplesmente deliciosos, quando paro para pensar no tanto de coisas que vou sentir falta dá até vontade de fazer um curso intensivo de culinária norueguesa para tentar reproduzir essas delícias em casa!